RECUPERAÇÂO DE SENHA

Kit Brotos
Yes, We Grow

Você conhece a YWG ou já ouviu falar em agricultura urbana? Nossa marca queridinha da vez está no IT SHOP por que plantar em casa nunca foi tão fácil! Uma tecnologia que simplifica o plantio em casa, sem terra e sem sujeira. Regue uma vez e em menos de 20 dias você come o que plantou!

O Kit Brotos é composto por um vaso auto irrigável (uso contínuo sem preocupações) e um refil de sementes (feito para uma colheita).

Compre quantos Kits quiser e se abasteça de refis para plantar sem dor de cabeça!

Na news dessa semana vamos trazer 3 receitas super fáceis de fazer usando os brotos YWG.

Pink homus

Ingredientes

 

  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico seco
  • 1 beterraba pequena ou meia beterraba grande
  • 2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
  • Suco de 1 limão
  • 1 dente de alho
  • Sal a gosto
  • 1/3 de xícara de água
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de vinagre

Brotos variados

Deixe o grão-de-bico de molho com água e vinagre por pelo menos 8 horas, eu gosto de deixar 24 horas trocando a água a cada 8 horas.

Fazemos esse processo para eliminar os fitatos presentes nos grãos que causam má digestão e impedem a absorção de nutrientes.

Aqueça o forno a 180 graus e comece assando a beterraba embrulhada em papel alumínio por aproximadamente 1 hora ou até ela ficar macia.

Coloque o grão-de-bico para cozinhar na panela de pressão com o bicarbonato de sódio por 15 minutos. Quando a panela pegar pressão, retire e enxágue com água corrente.

No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até ficar bem cremoso.

Sirva com mix de brotos variados, grão-de-bico e bom apetite!

(Sugestão: servir com palitos de cenoura, pepino, rabanete e torradas.)

 

Tapioca Invertida com Ovos Mexidos de Hotel e Brotos de Mostarda

Subtítulo do post com uma frase de tamanho.

Ingredientes:

  • Goma de tapioca;
  • Queijo de sua preferência;

 

Corte o queijo em cubinhos e acomode no fundo de uma frigideira pequena ainda fria. Coloque a tapioca por cima e espalhe com uma espátula. Leve ao fogo médio até a tapioca firmar e o queijo dourar. Abra a tapioca num prato e reserve.

Agora vamos ao ovo mexido cremoso, aquele de hotel :)

Ingredientes:

  • 2 ovos (de preferência caipiras, que tem a gema bem amarela);
  • 2 colheres sopa de creme de leite fresco;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher sopa de manteiga;
  • Brotos de Mostarda.

Quebre os ovos numa tigela, tempere com sal e junte o creme de leite. Bata levemente para misturar tudo.

Usando a mesma frigideira que você fez a tapioca, coloque a manteiga e ligue o fogo baixo. Assim que a manteiga derreter, acrescente os ovos batidos. (Dica: o ovo cozinha primeiro nas bordas. Vá misturando com o resto para ficar bem cremoso). Desligue o fogo e misture tudo.

Coloque o recheio na tapioca, finalize com os brotos de mostarda e pronto!

Polenta Cremosa com Cogumelos Tostados e Brotos de Agrião

Subtítulo do post com uma frase de tamanho.

Mais uma receita da cozinheira Carol Ribas (@carolnacozinha), trazendo uma releitura de um clássico da culinária italiana, a famosa polenta. Aqui ela ainda adiciona cogumelos e brotos de agrião pra dar um toque de criatividade e frescor.

Vamos conferir?

Polenta

Ingredientes

  • 300g de fubá ou polenta
  • 2 litros de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Numa panela funda, coloque a água, tempere com sal e leve para ferver.

Ao levantar fervura, coloque o fubá aos poucos e vá mexendo com ajuda de um batedor de claras. Mexa até a polenta estar cozida (aproximadamente 10 minutos). Desligue o fogo, acrescente a manteiga e misture bem.

Cogumelos Tostados e Brotos de Agrião

  • 400g de cogumelos paris
  • 2 mini cebolas ou 1/2 cebola cortada em pétalas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • Pimenta do reino moída
  • Sal a gosto
  • Brotos de Agrião

Numa frigideira, derreta a manteiga e doure os cogumelos sem mexer muito.

Em seguida, tempere com sal, pimenta, gengibre em pó e molho inglês. Junte as cebolas e quando elas começarem a dourar, apague o fogo e reserve.

Arrume os cogumelos sobre a polenta e finalize com os brotos de agrião.

Confira algumas de nossas marcas da seção Gastronomia e Nutrição que podem ajudar no preparo dessas receitas.

Clique em cima da foto!

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