“Tupi or not tupi? “
Compartilhamos a receita do Tupã, o drink mais querido do Taraz, o restaurante do chef Felipe Bronze em parceria com o time de gastronomia do Rosewood São Paulo. Destaque na cena paulistana desde a inauguração o Taraz propõe uma viagem pelos sabores dos países da América Do Sul por meio de receitas para comer e para brindar. Drinks e pratos foram batizados com palavras usadas pelos povos originários, a exemplo do drink Tupã, que em Tupi, significa trovão, e que é uma doçura.
Do tupi-guarani tu’pã ou tu’pana é um nome de origem mitológica indígena, que significa na língua tupi “o trovão”. Muitas pessoas confundem o nome Tupã como sendo a divindade superior dentro da cultura dos tupi-guarani. Na realidade, essa ideia foi incorporada pelos jesuítas, durante o período da colonização e catequização portuguesa, ao presenciarem os índios temerem o barulho do trovão, já que o fenômeno se tratava de algo desconhecido para eles, sendo associado ao divino ou místico.
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