R$37,00
Vamos Apimentar as Coisas? Porque a vida sem um toque picante não tem graça!
Características
É produzido com óleo de cártamo prensado a frio e azeite de oliva extravirgem resultando em um blend saudável, rico em ômegas 6 e 9. O cártamo prensado a frio aporta delicadeza enquanto o azeite traz notas frutadas na medida certa, tudo isso com uma defumação equilibrada resultando em um produto excelente para compor receitas sem se sobrepor aos demais ingredientes. Feito através do nosso método exclusivo de defumação natural, saudável e consciente (patente solicitada) que não expõe o produto diretamente à fumaça nem ao calor, preservando assim as delicadas características da extração a frio.
A embalagem conta-gotas é uma excelente opção para finalizar na medida, sem desperdício. Ou ainda, você pode levar consigo para onde quiser e tê-lo sempre à mão.
Saudável e saboroso
O Vamos Apimentar as Coisas? é totalmente natural, livre de qualquer aromatizante ou aditivo químico. Por ser elaborado com óleo de cártamo prensado a frio é rico em ômegas 6 e 9, vitamina E, e gorduras monoinsaturadas. Como principais benefícios à saúde destacam-se: ação antioxidante, controle dos níveis de colesterol, protege o sistema cardiovascular, combate radicais lives e é anti-inflamatório.
Somando à essas características, nosso método de defumação exclusivo impede o contato direto da fumaça com o produto, evitando assim que partículas tóxicas estejam presentes no processo.
Utilizar Vamos Apimentar as Coisas? em suas refeições é acrescentar sabor e saúde para seu dia-a-dia. Apenas prazer, sem culpa!
Defumação consciente
Utilizamos uma quantidade mínima de lenha certificada, apenas 30 g por litro – uma proporção muitas vezes menor do que a aplicada na defumação convencional ou até mesmo no churrasco. Em todos nossos processos, temos como premissa o impacto mínimo e o reaproveitamento de resíduos.
Sugestões de Uso
Acreditamos que a lenha é indispensável na culinária, capaz de aguçar nossos sentidos e dar profundidade aos sabores. Convidamos você a explorar a experiência que defumação e condimentos juntos trazem à sua mesa.
Entradas: queijos, frios, antepastos, molhos, pescados e frutos do mar.
Algumas ideias com Vamos Apimentar as Coisas?: guacamole, patê de fígado, caldinho de feijão, iscas de peixe, vinagrete de polvo, sardella, maionese caseira com um toque picante e defumado.
Pratos principais: massas, assados (carnes, aves peixes e legumes), sopas e caldos, sanduíches e salgados, legumes refogados, tortas salgadas, comida brasileira em geral.
Algumas ideias com Vamos Apimentar as Coisas?: feijão, feijoada (inclusive vegana!), carne de panela, sopas e caldos, chilli, culinária indiana, moqueca, pirão, fondue.
Ficha técnica:
Ingredientes: óleo de cártamo prensado a frio (100%) defumado com lenha de macieira, noz-pecan e laranjeira, adicionado de pimenta dedo-de-moça e alho.
Volume: 50 ml.
Modo de uso: na finalização de pratos ou no preparo de alimentos fora de fonte de calor. Não indicado para cozimento, que pode reduzir o perfil original de sabor e nutricional do produto.
Produto Vegano.
Não contém aromatizantes, conservantes ou quaisquer outros aditivos químicos.
Validade: 24 meses.
Manter em local seco e longe de fontes de calor.
